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Biodiversidad y Conservación
(Salud planetaria)
El índice de biodiversidad es uno de los indicadores
menos reconocidos, pero más determinantes de la riqueza
natural de un país. México es la cuarta nación
más biodiversa del mundo, lo que encierra un enorme potencial
evolutivo. La diversidad biológica está hermanada
con la diversidad cultural. Por ello, se trata de un valioso
legado biológico y humano. Entre los factores que determinan
nuestra capacidad, como sociedad, para detener la destrucción
del medio ambiente, la actividad económica del campo
juega un papel crítico. La práctica de métodos
de bajo o nulo impacto ambiental, y en algunos casos de influencia
positiva, como la producción orgánica, favorece
la restitución y conservación de la biodiversidad.
El consumo de productos orgánicos contribuye al crecimiento
de prácticas biológicamente benéficas.
En el primer video informativo producido
por Aires de Campo, los cacaoteros orgánicos de
la Chontalpa Tabasqueña cuentan como las aves de
la región, que habían desaparecido cuando
“polveaban” (con fungicidas químicos),
han regresado a partir de la práctica orgánica
en sus cultivos.
En efecto, la recuperación de biodiversidad de
aves en los cultivos de cacao orgánico es uno de
los fenómenos mejor documentados por los investigadores.
Los fungicidas aplicados en los cultivos convencionales
se cuentan entre los agroquímicos más fácilmente
metabolizados por las especies vegetales a las que se
aplican, alterando con ello toda la cadena trófica
del ecosistema. Las aves son particularmente sensibles
a la acumulación de estos residuos.
Lo grave es que, en ausencia de las aves, aumentan las
poblaciones de insectos potencialmente dañinos
normalmente controladas por los pájaros. Entonces,
además de fungicidas, se “hace necesario”
aplicar insecticidas, en una carrera degradante y sin
sentido. En relación al regreso de las aves y el
restablecimiento del orden natural, Don Hernán,
un viejo cacaotero de Cunduacán nos comenta: “a
veces estoy solo en mi parcela y miro las calandrias y
esos pajaritos…le dan vida a uno, te dan vida”. |
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