Aires de Campo y L’Oréal Paris a favor de las abejas mexicanas.

Con el fin de preservar el medio ambiente y adquiriendo un compromiso genuino con los productores de jalea real; Aires de Campo, la marca Elvive de L’Oreál Paris, y la Cooperativa Miel Mexicana, confirma una alianza, la cual está destinada a apoyar la producción de miel y jalea real orgánica, así como proteger la valiosa supervivencia de las abejas en México.
De este modo suman esfuerzos con el fin de agilizar su producción, generar un mayor beneficio a los miembros de la cooperativa, así como a fomentar la consciencia sobre el cuidado de las abejas y de los ecosistemas que habitan.
Durante los últimos 80 años, las abejas han sido los guardianes de la biodiversidad en la Tierra:

• 80% de las especies necesitan del la existencia de las abejas para reproducirse.
  
  
• 40% de nuestros alimentos (frutas, verduras, plantas oleaginosas, etc.) dependen exclusivamente de la actividad polinizadora de las abejas, sin embargo su futuro puede estar en peligro. En su primera etapa, la alianza consiste en el apoyo para la construcción de un almacén de extracción para la Cooperativa Miel Mexicana en el estado de Morelos que permitirá el resguardo de galones de miel, colaborando así en la cadena de producción que evita la alta migración de los apicultores nacionales hacia a los Estados Unidos de Norteamérica, la pobreza y fomenta la creación de mejores oportunidades laborales en la región, así como el comercio justo.

Pasta con queso de cabra
(4 porciones).

Ingredientes Orgánicos:
500 gramos de pasta tipo penne orgánico
1 litro de agua
1 pizca de sal fina Aires de Campo
1 cucharada de aceite de oliva orgánico
1/2 cucharada de mantequilla Aires de Campo
1 1/2 tazas de queso de cabra natural Aires de Campo
1 taza de queso criollo de oveja rallado Aires de Campo
1 pizca de hierbas finas Aires de Campo
1 pizca de pimienta orgánica.

Preparación
• Cocer la pasta en el agua con sal y aceite de oliva por 15 minutos o hasta que esté al dente.
• Calentar la mantequilla en una cacerola y agregar la pasta con 4 cucharadas del líquido de cocción.
• Desbaratar el queso de cabra y agregarlo a la cacerola junto con el criollo, hierbas, sal y pimienta.
Dejar cocinar por tres minutos más y apagar. Para servir, acompañar con puré de jitomate orgánico Aires de Campo.
Receta por:

Receta ganadora compartida por: Raul Moreno

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