Panque de Naranja

25 de octubre, 2022

Por sobremesa

INGREDIENTES

• 120 GR mantequilla
• 1 taza azúcar Aires de Capo
• 4 piezas huevo organico Aires de Campo
• 2.5 tazas harina de trigo Aires de Campo
• 2 cditas polvo para hornear
• 1/2 taza yogurt sin azúcar
• 3/4 taza jugo de naranja ralladura de las naranjas con las que se hizo el jugo
• 3/4 taza coco rallado sin azúcar Aires de Campo Vainilla
• 1 pizca sal fina Aires de Campo
• 1⁄4 taza amaranto Aires de Campo

PROCEDIMIENTO

1. Precalentar el horno a 170°

2. Rallar la cascara de naranja y exprimir el jugo.

3. Separar claras y yemas

4. Batir claras a punto de turrón

5. Batir mantequilla con 1 taza azúcar

6. Agregar las yemas y seguir batiendo.

7. Agregar líquidos

8. Añadir harina, coco rallado y royal cernidas.

9. Envolver con las claras

10. Colocar el amaranto encima.

11. Verter la mezcla de la mezcla en molde engrasado

12. Hornear 55-60 min