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Nachos mexicanos

Feb 05, 2017

Fuente: cookpad.com

Saborea una rica botana mientras disfrutas el juego más importante de la temporada.

¡Provecho!

Ingredientes 

  • 150 gr. Totopos
  • 100 gr. Frijoles Aires de Campo (elige tu presentación favorita, negros o flor de mayo)
  • 75 gr. Queso tipo manchego Aires de Campo
  • 100 gr. Pico de gallo
  • 50 gr. Lechuga romana finamente picada
  • 100 ml. Crema ácida
  • 50 gr. Queso Aires de Campo
  • 70 gr. Jalapeño en vinagre
  • 100 gr. Chorizo
  • Sal fina Aires de Campoy pimienta

Procedimiento

  • En un plato extendido distribuir los totopos en forma de volcán y espolvorear el queso chichuahua o manchego y gratinar en el horno de microondas.
  • Distribuir los frijoles refritos por toda la superficie del volcán de totopos gratinados, agregar el chorizo, pico de gallo, lechuga romana finamente picada, crema, queso fresco y finalmente los jalapeños en rebanadas.
  • Cortar en fajitas la carne asada y agregar al final ó desmenuzar las carnitas o picarlas finamente y agregar ó agregar la barbacoa.
  • Rectificar sabor agregando sal y pimienta.
  • Buen provecho.