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Crema (dip) de queso tipo manchego con chile chipotle ahumado

Abr 11, 2017

Foto: Listo y Servido

Ingredientes

  • Tomates
  • 450gr de queso tipo manchego Aires de Campo
  • 1 cucharada de chile chipotle finamente picado en salsa de adobo
  • Chips de tortilla de maíz azul o vegetales variados, opcionales

Direcciones

  1. Mezcle los tomates sin escurrir, el queso tipo manchego y los pimientos chipotle en un plato de 1-1/2 cuartos apto para microondas. Tápalo.
  2. Cocine en el microondas a temperatura ALTA durante 5 minutos o hasta que el queso se derrita, removiendo una vez hayan transcurrido los primeros 3 minutos. Saca del microondas y remueve hasta que todo esté bien mezclado.
  3. Sirve con chips de tortilla o vegetales variados.