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Aguacate relleno de quinoa

Jun 21, 2017

Foto: Kiwilimón

Prepara unos deliciosos aguacates rellenos de quinoa con ingredientes orgánicos y #BuenosDeOrigen

Ingredientes 

  • 2 tazas de quinoa orgánica Aires de Campo
  • 3 piezas de aguacate
  • 1 taza de jitomate picado en cubos pequeños
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen Aires de Campo
  • 1/4 de taza de cilantro finamente picado y desinfectado
  • al gusto de sal fina Aires de Campo y pimienta

 

Preparación

En un bowl, mezcla la quinoa orgánica Aires de Campo, jitomate y cilantro, sal fina Aires de Campo y pimienta al gusto.

Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y rellena con la mezcla anterior.

Vierte un poco de aceite de oliva extra virgen Aires de Campo sobre el aguacate relleno.

Sirve frío y disfruta.