Beneficios del Pavo– Comida Sana

Publicado por admin en dic 2, 2011 en Blog, Productos Orgánicos | 0 comentarios

Como bien sabes, el pavo solamente era considerado hasta hace poco como el platillo principal en cuanto a comida sana en los festejos como Navidad o el Día de Acción de Gracias…

Pero en estos momentos, el pavo es una comida sana perfecta porque contiene muy poca grasa, no tiene colesterol y es muy nutritiva y sabrosa.

 

 

El pavo tiene menos grasa

 

La carne de pavo se puede preparar de la misma forma que la carne del pollo, tiene mucha menos grasa, no engorda, aporta una gran cantidad de proteínas y es comida sana.

El pavo forma parte de las carnes blancas, que se caracterizan por tener poca grasa y bajo nivel de colesterol: una comida sana en toda la extensión de la palabra. La mayor parte de la grasa del pavo se concentra en la piel, por los que no es recomendable consumirla.

 

El pavo es fuente de proteína

No olvides que la pechuga es la parte más magra y por lo tanto: más comida sana. Además el pavo es tu mejor fuente de proteínas y vitaminas del grupo del complejo B como la B1, B3, B5, B6, biotina, B12 y el ácido fólico y de minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio, el hierro y el zinc.

La carne de pavo la puedes encontrar en el mercado de distintas formas para preparar diversos platillos como comida sana. Así, su presentación es como pavo natural, ahumado, en jamón, bistec, pechuga de pavo, en paté, etc.

 

El pavo tiene un alto valor nutritivo

La creciente incorporación de la carne de pavo a la dieta como comida sana en los últimos años tiene sus razones y ahora sabrás por qué.

La carne de pavo, que es comida sana, tiene un bajo contenido de grasa y con la ventaja de que no se trata de una grasa entreverada: la mayor parte se encuentra debajo de la piel y se puede retirar fácilmente. El muslo es la parte más grasa del pavo.

 

El pavo facilita la digestión

La carne de pavo tiene un alto contenido de proteína y se puede equiparar tanto en cantidad como en calidad con la del resto de carnes, pero éstas no se consideran comida sana. Además, su bajo contenido en colágeno facilita la digestión.

Como en todas las carnes, el contenido de hierro de la carne de pavo se absorbe bien y es abundante en potasio y magnesio Tres cualidades para ser comida sana. Con respecto al contenido en vitaminas, destaca la vitamina B3 o niacina.

 

 

El pavo orgánico es el mejor

El pavo que se consume habitualmente procede de granja y Aires de Campo los cría con el mayor cuidado. El pavo salvaje es más pequeño que el de corral y de carne más delicada y, por supuesto, más sabroso. Aunque en general el pavo de cualquier raza es comida sana.

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