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Mundo orgánico

7 razones para consumir productos orgánicos
Aires de Campo

© Fulvio Eccardi

1 Son más saludables
porque están libres de residuos tóxicos procedentes de fertilizantes sintéticos, antibióticos, aditivos y conservadores.Los productos orgánicos de origen animal (carne, huevo, lácteos).
2 Ayudan a mantener el balance bioquímico de nuestro organismo
porque no contienen trazas de anabólicos ni de hormonas STB.
3 Son más nutritivos:
muchos productos orgánicos tienen una mayor concentración de materia seca y mayores proporciones de vitaminas, proteínas, azúcares naturales y minerales que los productos convencionales.
4 Tienen mejor sabor
ya que los métodos utilizados en su producción son naturales y no alteran su calidad nutricional.
5 Promueven el desarrollo sostenible del Campo Mexicano y el comercio justo
a través del apoyo a productores medios y pequeños (huertos y granjas familiares, cooperativas de producción) que reciben un pago justo por sus productos.
6 No dañan a los ecosistemas
porque no utilizan variedades transgénicas (que sí usan pesticidas) ni se permite la irradiación de semillas; en cambio, promueven el cultivo de variedades criollas, salvándolas de la extinción.
7 Rescatan y promueven la biodiversidad
porque los métodos de producción utilizados no generan problemas ecológicos, ni contaminan el suelo, ni el agua, ni la atmósfera.


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