¿Los Productos Orgánicos Aires de Campo son Alimentos Saludables?

Publicado por admin en abr 29, 2011 en Alimentos Saludables, Blog | 0 comentarios

¿ACTUALMENTE SE PRODUCEN ALIMENTOS SALUDABLES?

Para que los alimentos saludables aporten todas sus propiedades antes que nada deben de ser seguros.

El bienestar nutricional está relacionado con el consumo de alimentos saludables, seguros y de una cantidad equilibrada de nutrientes y energía De acuerdo con la Organización de la ONU para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO)

Los productos orgánicos de Aires de Campo son alimentos saludables ya que son libres de sustancias toxicas. A que nos referimos con esto: a que los productos orgánicos son alimentos saludables ya que provienen de cultivos libres de plaguicidas y fertilizantes sintéticos, a diferencia de los productos convencionales los cuales tienen restos de estas sustancias. Estas sustancias toxicas se acumulan en tu cuerpo provocando algunas enfermedades, es por esto que los productos orgánicos son alimentos saludables.

Los productos orgánicos de Aires de Campo son alimentos saludables ya que durante su proceso de elaboración no se les añaden aditivos que pueden ser dañinos para tu salud.

 

Para entender porque los alimentos que hoy consumimos no son alimentos saludables, te damos algunos datos históricos de cómo se desarrollo la agricultura convencional y la industria alimentaria actual.

 

En 1950 los EUA impulsaron una nueva forma de producir alimentos, le llamaron “REVOLUCION VERDE”, el objetivo: producir más y tener mayores ganancias, nuestro  país adopto este paquete tecnológico, que incluía, semillas mejoradas para producir más, fertilizantes sintéticos para nutrir las plantas, maquinaria para ahorrar tiempo, sistemas de riego y plaguicidas para eliminar a los insectos dañinos, todo sonaba bien, pero olvidaron lo más importante, evaluar si los alimentos serian saludables y saber las consecuencias al ambiente, campesinos y consumidores.

Las consecuencias:

El uso de variedades mejoradas desplazo muchas variedades nativas, criollas y adaptadas al ambiente del país, se perdió diversidad que es necesaria ahora para  encontrar variedades de plantas que puedan adaptarse a los múltiples cambios climáticos que tenemos.

El uso de fertilizantes sintéticos contaminan el suelo, el agua subterránea y nos intoxica con compuestos químicos que penetran en nuestros supuestos alimentos saludables y provocan enfermedades cancerígenas.

La gran demanda de agua para riego provoca que se use cualquier agua, sin importar si está contaminada. Metales pesados, plaguicidas, residuos de fertilizantes y microorganismos dañinos, son comunes en aguas de riego que se utilizan actualmente en todo el país.

Sabias que uno de los mayores problemas es el mal uso de los plaguicidas, estos se aplican en el suelo, semillas, raíces, plantas y frutos. La mayoría de los agricultores usa mayores dosis de las recomendadas, hacen mezclas y la mayoría no se asesora para usarlos correctamente, esto aumenta la probabilidad de que los alimentos contengan una mayor cantidad de residuos dañinos.

En consecuencia, está claro que la industria se va a adaptar a los nuevos avances, tal y como se ha venido produciendo desde hace mucho tiempo. Pero la pregunta es si los consumidores van a adaptarse a estos nuevos cambios, ya que son los que compran y orientan el mercado. Los cambios industriales van a estar claramente inducidos por la población y, en la medida que esa demanda sea correcta, la evolución será más adecuada y más rápida.

 

¡Haz el cambio, elige alimentos orgánicos, elige alimentos saludables!

 

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